Fernando Blower
Presidente do Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio) e Diretor Executivo da ANR – Associação Nacional de Restaurantes
Formado em Direito pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro e pela Université Paris II – Panthéon-Assas. Pós-graduado em direito empresarial com ênfase em contratos pela Fundação Getúlio Vargas – FGV. MBA em Gestão de Negócios pela COPPEAD/UFRJ, com ênfase em estratégia. Atuou como advogado consultivo em direto administrativo (licitações, convênios e contratos administrativos) e direito privado (imobiliário, contratos e terceiro setor). Começou a empreender há 14 anos, abrindo o Meza Bar, premiado precursor da cena de drinks e gastrobares do Rio de Janeiro. Empreendeu, geriu e assessorou projetos de hotelaria e gastronomia em diferentes formatos ao longo dos últimos 10 anos. Recentemente abriu o Yayá Comidaria, restaurante de comida afro-brasileira. Atualmente, preside o SindRio – Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro e é Diretor Executivo da ANR – Associação Nacional de Restaurantes. Tem assento em diversos Conselhos na Firjan, Fecomercio, CNC, SENAC e Secretaria Estadual e Municipal de Turismo.